Mendup, Türk mutfağına özgü bir yemek ve aynı zamanda bir çorbadır. Genellikle kırmızı mercimek ve bulgur ile pişirilen bu çorba, kıyma, soğan, domates ve baharatlar ile lezzetlendirilir. Üstüne tereyağında kavrulmuş nane ve pul biber ile servis edilir. Mendup genellikle Ramazan ayında iftar sofralarında sıkça tüketilen bir yemektir. Ayrıca soğuk kış günlerinde de sıcak sıcak içilen bir çorba olarak tercih edilir. Mendup, sağlıklı ve besleyici bir yemektir ve protein, lif ve vitamin açısından zengin bir içeriğe sahiptir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page